Asado a la parrilla de pata y muslo de pollo en té de cítricos
Mario H. Davi @cook_1099898
Recomendable macerado para lograr diferentes gusto en el pollo ya sea parrillado u horno, se obtienen sabores muy diferentes, cuidado de no pasarse ni con la cantidad de cítricos ni con el tiempo, absorbe sabor.
Asado a la parrilla de pata y muslo de pollo en té de cítricos
Recomendable macerado para lograr diferentes gusto en el pollo ya sea parrillado u horno, se obtienen sabores muy diferentes, cuidado de no pasarse ni con la cantidad de cítricos ni con el tiempo, absorbe sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El jugo del limón y la naranja lo colocamos en un recipiente con un toque de sal y las fetas de ajo, colocamos el pollo y cubrimos con agua, dejamos en reposo de 12 a 24 hs.
- 2
Retiramos del baño, secamos, salamos con parrillera y llevamos a la parrilla vuelta y vuelta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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