Ensalada caprese de melocotón
Una ensalada fresca y ligera para el verano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los tomates y poner en una ensaladera.
- 2
Añadir melocotón pelado y cortado en gajos o cubos.
- 3
Añadir la mozzarella en trocitos.
- 4
En el vaso de la túrmix poner un chorrito de aceite, unas 3-4 hojas de albahaca, un poco de sal y un poco de pimienta negra molida. Triturar bien y poner en la ensalada. Mezclar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
No pongo cantidad ya que dependerá para cuántas personas se prepare y un poco al gusto.
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