Pepas con dulce de quinotos
#DelantalCookpad2026 #merienda #paraelmateymeriendas #09 #pepas
La masa de estas galletas difiere algo de la receta tradicional , aunque la técnica es la misma👩🏻🍳 . Utilicé un dulce que realicé hace unos días siguiendo indicaciones de los compañeros de la comunidad , es decir busquen en los recetarios de otros cocineros la preparación del dulce de quinotos...por cierto que es tan 😋 para agregar en cualquier postre por ejemplo que lleve quesos ))
Pepas con dulce de quinotos
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La masa de estas galletas difiere algo de la receta tradicional , aunque la técnica es la misma👩🏻🍳 . Utilicé un dulce que realicé hace unos días siguiendo indicaciones de los compañeros de la comunidad , es decir busquen en los recetarios de otros cocineros la preparación del dulce de quinotos...por cierto que es tan 😋 para agregar en cualquier postre por ejemplo que lleve quesos ))
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar el aceite, miel y la yema de huevo, mezclar bien. Sumar la ralladura de limón. Agregar la harina y mezclar, finalmente el jugo de limón/o agua para formar un bollo de masa.
- 2
Estirar el bollo en la mesada apenas enharinada - el grosor de la masa estirada debe ser entre 1/2 a 1 cm. - cortar las galletas y disponer sobre una placa con papel manteca.
- 3
En el centro de cada galleta apretar con la punta del dedo para formar un hueco, rellenar con algo de dulce (será un poquito 😉)
- 4
Hornear a 180° por 10 minutos, se verán ya con la base y los bordes dorados.
- 5
Nota👩🏻🍳: resultan bien suaves por el uso de la miel y ligeras por el aceite de coco.
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