•Scones clásicos•

Name: •Scones clásicos•
Yield: raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca fría; 20 g polvo de hornear; 70 g azúcar (depende lo dulce que las quieras); 1 cucharadita sal; 1 huevo; 170-180 ml leche fría; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional); 400 g de harina 0000

Luciana Iparraguirre @cook_108403058

Trelew-Chubut

Como era el día del Té Gales🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 me dio ganas de hacer scones 👀

•Scones clásicos•

Luciana Iparraguirre @cook_108403058

Trelew-Chubut

Como era el día del Té Gales🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 me dio ganas de hacer scones 👀

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Ingredientes

40 min

raciones

100 gmanteca fría
20 gpolvo de hornear
70 gazúcar (depende lo dulce que las quieras)
1 cucharaditasal
1huevo
170-180 mlleche fría
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)
400 g deharina 0000

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal
2

Agrega la manteca fría y deshacela con los dedos hasta que parezca arena. Incorpora el huevo, la vainilla y la leche de a poco. Uno la masa sin amasar demasiado
3

Cuando esté apenas unida, envolverla y déjala 15 min en la heladera.
4

Estírala a 3cm de espesor y cortar unos 5 o 6cm (yo lo hice a ojo nomas cosa que estaban más altos y tarda un poco más en cocinarse) 🤣
5

Acomódalos en una placa enmantecada o con papel manteca. Píntalos con huevo. •hornear a 200-210ºC 12-15 min depende lo altos que los hayas hecho, apenas estén doraditos ya están a