Zapallitos rellenos 😋

Name: Zapallitos rellenos 😋
Yield: 6 mitades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 zapallitos grandes; 1/2 kilo carne picada; 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 300 cc leche; 3 cucharadas almidón de maíz; al gusto Sal y condimentos; Aceite para freír

Marcela🇺🇾 @Marcela171276

Me encanta agregarle salsa de tomate sobre la salsa blanca.

Zapallitos rellenos 😋

Marcela🇺🇾 @Marcela171276

Me encanta agregarle salsa de tomate sobre la salsa blanca.

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Ingredientes

1hora

6 mitades

3zapallitos grandes
1/2 kilocarne picada
1/2cebolla
1/2morrón
300 ccleche
3 cucharadasalmidón de maíz
al gustoSal y condimentos
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Lavar muy bien los zapallitos y cocinarlos hasta que estén tiernos.
2

En cuanto estén tiernos sacarlos del agua y cortarlos por la mitad y colocarlos boca abajo para que se enfríen.
3

Una vez fríos quitarles la pulpa con las semillas, no la tiramos. Colocarlos en una asadera.
4

Preparamos el relleno, salteamos la cebolla y el morrón picado en cubitos chiquitos.
5

Una vez tiernos agregamos la carne picada y la pulpa con las semillas y todo, condimentadas a gusto. Rellenamos las mitades de zapallito.
6

Disolvemos el almidón de maíz con la leche y preparamos una salsa blanca, la podemos condimentar a gusto, yo uso sal y nuez moscada.
7

Una vez lista cubrimos los zapallitos con la salsa blanca y le colocamos queso rallado por arriba. A mi me gusta agregarle salsa de tomate.
8

Llevar a horno caliente a gratinar.