Ramen con Caldo de Pollo, Verduras y Miso

Name: Ramen con Caldo de Pollo, Verduras y Miso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pollo (carcasas o restos de contramuslo); 2 L Agua; 200 g Repollo; 3 unidades Zanahoria; 1 unidad Cebolla; 3 dientes Ajo; 4 cucharadas Miso; 2 unidades Huevos; 3 cucharadas Salsa de soja

Raimon Bosch @raimonbosch

Barcelona

Una receta perfecta para aprovechar los restos de contramuslo y las verduras de la nevera. Haces un buen caldo con fideos, huevo y a disfrutar.

Ramen con Caldo de Pollo, Verduras y Miso

Raimon Bosch @raimonbosch

Barcelona

Una receta perfecta para aprovechar los restos de contramuslo y las verduras de la nevera. Haces un buen caldo con fideos, huevo y a disfrutar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora 15 minutos

4 raciones

300 gPollo (carcasas o restos de contramuslo)
2 LAgua
200 gRepollo
3 unidadesZanahoria
1 unidadCebolla
3 dientesAjo
4 cucharadasMiso
2 unidadesHuevos
3 cucharadasSalsa de soja

Guardada

Paso a paso

1 hora 15 minutos

1

Hervir el pollo 15 minutos en agua, desechar el agua y limpiar el pollo.
2

Colocar el pollo limpio, repollo, zanahoria, cebolla y ajo en la olla express con 1L de agua.
3

Cocinar a fuego medio durante 30 minutos desde que sube la presión.
4

Cocer los huevos, pelarlos y marinarlos en salsa de soja.
5

Colar el caldo, disolver el miso y servir con fideos, verduras y los huevos.