Budín húmedo de limón 🍋 - harina de almendras y algarroba

Name: Budín húmedo de limón 🍋 - harina de almendras y algarroba
Yield: 18 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina de almendras; 100 gr harina de algarroba; 3 huevos; 100 gr azúcar blanca o 120gr de mascabo; 2 cucharaditas bicarbonato de sodio; 1 yogurt natural; 80 cl aceite; 1 pizca sal; Ralladura de un limón; 1 cucharadita esencia de vainilla; 50 gr maicena; Chips de chocolate - opcional

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Experimentando nuevas recetas, descubrí este budín, mezclando varios ingredientes. Salió delicioso y suave!

Budín húmedo de limón 🍋 - harina de almendras y algarroba

Carolina Galiani @cook_28839137

Pehuajó

Experimentando nuevas recetas, descubrí este budín, mezclando varios ingredientes. Salió delicioso y suave!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

18 porciones

150 grharina de almendras
100 grharina de algarroba
3huevos
100 grazúcar blanca o 120gr de mascabo
2 cucharaditasbicarbonato de sodio
1yogurt natural
80 claceite
1 pizcasal
Ralladura de un limón
1 cucharaditaesencia de vainilla
50 grmaicena
Chips de chocolate - opcional

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar. Cuando espume agregar el aceite, yogurt, esencia de vainilla y ralladura de limón
2

En un bowl aparte unir las harinas, sal, maicena y bicarbonato de sodio
3

Incorporar la mezcla de ingredientes secos a los húmedos de a poco y uniendo. Recomiendo hacerlo muy despacio.
4

Unir hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos. Si vas a incorporar los chips de chocolate es ahora!
5

Ponerlo en una budinera enmantecada - Meter al horno - precalentado como no! - durante 35 minutos aprox.
6

Sacar del horno y dejar enfriar. Podés agregar glacé de limón si te gusta más dulce.