Comprar o conceguír los ruibarbo.

Pelarlos y cortarlos en rodajas de max 2cm o más chicos

Pesarlos ya que la proporción es de 250g de ruibarbos, 0, 5dl de azúcar, 2dl de agua 1, 5cucharada de maizena...Y en base a esta proporcionar las cantidades.

Ponemos en una olla los 6dl de agua y el azúcar a calentar..........

Le zampamos los ruibarbos

Acá comienzan a hervir y a deshacerse.

Medimos la harina de papas

Luego de cuatro o cinco min. de hervor ya están y.....

La revolvemos bien con la misma cantidad de agua, no es para nada imporante que sea la misma.....

Y se la zampamos a la cacerola hirviente siempre revolviendo hacia la derecha.

Luego de dos min de revolvimiento y hervor, apagamos el fuego y nos vamos a escuchar a Gong, y a planear con que la comeremos cuando este bien fría, de heladera. Lamejor opción es un desayuno con un buen plato hondo de habena con esta crema encima.