Lemon pie de MAIZENA
La receta pública vieja original de la marca, la pongo acá en digital por si la vuelvo a perder y por si le sirve a alguien.
Lemon pie de MAIZENA
La receta pública vieja original de la marca, la pongo acá en digital por si la vuelvo a perder y por si le sirve a alguien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
MASA: Poner en la mesa Almidón de Maíz MAIZENA y la harina tamizados.
- 2
Colocar en el centro el azúcar, la sal, la manteca, la crema, la yema, ralladura y la esencia.
- 3
Trabajar la manteca con la crema y unir todos los ingredientes de a poco hasta formar una masa homogénea y tierna.
- 4
Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.
- 5
Retirar y forrar un molde de tarta desmontable de 24 ó 26 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
- 6
Pinchar con un tenedor y llevar a horno caliente hasta que se doren los bordes.
- 7
Retirar y en caliente pintar con clara de huevo.
- 8
Dejar enfriar un poco.
- 9
RELLENO: Poner en una cacerola todos los ingredientes menos la crema.
- 10
Mezclar bien y llevar al fuego suave revolviendo hasta espesar y cocinar 3 minutos.
- 11
Retirar, enfriar revolviendo y agregar la crema.
- 12
Volcar sobre la tarta.
- 13
Batir las claras a nieve con una pizca de sal y agregar el azúcar batiendo hasta formar merengue.
- 14
Cubrir la tarta en forma de copos y dorar en horno caliente.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios