Donas🍩
Donas caseras super esponjosas y suaves, ideales para disfrutar con niños o comer acompañado del mate🧉
Donas🍩
Donas caseras super esponjosas y suaves, ideales para disfrutar con niños o comer acompañado del mate🧉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina, los huevos, la sal, el azúcar, la levadura y la leche tibia. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes y luego amasar hasta obtener una masa uniforme.
- 2
Poner la masa sobre una mesada y agregar la manteca a temperatura ambiente, y continuar amasando hasta que quede bien incorporada y la masa este lisa.
- 3
Tapar el bowl y dejar leudar por 40-60 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.
- 4
Pasado el tiempo, estirar la masa, cortar las donas y dejarlas reposar unos 15-20 minutos más para que queden más esponjosas.
- 5
Fritar en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. Cuando estén prontas retirarlas y dejarlas escurrir sobre papel de cocina
- 6
Una vez frías se pueden pasar por chocolate o glasé, o espolvorear con azúcar impalpable.
Trucos
Al momento de agregar la manteca, la masa va a estar un poco pegajosa, pero es importante no agregar más harina, con el amasado se va a integrar todo y quedar lisa. Solo amasar hasta que la masa ya no se pegue en las manos.
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