Mezcla todos los secos en un bowl. Agrega la manteca derretida y el agua hirviendo. Une con cuidado de no quemarte y amasa hasta lograr una textura lisa y flexible.

Estira la masa, corta tus discos, rellena con el pino de preferencia bien frío y cierra haciendo el repulgue.

Si quieres que queden aún más doradas las empanadas, puedes pincelar con dora (batir un huevo más una cucharada de leche líquida)

Fritura: Haz el truco del mondadientes y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doraditas. ¡Sírvelas bien calientes!