Spaghetti integrales al pesto con bacón ahumado
Para éste reto, una pasta. Hoy mí hijo quería pasta y yo quería pesto. Este ha sido el resultado.
La he hecho con un pesto simple y con almendras. Almendras porque era lo que tenía. Simple porque mí hijo no puede con ajo. Así que es un pesto muy peculiar, pero riquísimo.
#DelantalCookpad
Spaghetti integrales al pesto con bacón ahumado
Para éste reto, una pasta. Hoy mí hijo quería pasta y yo quería pesto. Este ha sido el resultado.
La he hecho con un pesto simple y con almendras. Almendras porque era lo que tenía. Simple porque mí hijo no puede con ajo. Así que es un pesto muy peculiar, pero riquísimo.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los spaghetti como marca el fabricante. Abundante agua y sal al gusto. Una vez hecho, escurrimos y reservamos. Pero no tiramos el agua de cocción. Nos va hacer falta una poca.
- 2
Mientras hacemos el pesto, que se hace rápido. Lavamos las hojas y secamos.
- 3
Rallamos el queso. Dejamos preparado también.
- 4
En una sartén vamos a tostar las almendras.
- 5
Una vez frías. Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes
- 6
Batimos. Ahí podemos aligerar con caldo de la cocción. Reservamos.
- 7
En la misma sartén de las almendras. Marcamos el bacón troceado.
- 8
En la fuente de servir vamos a montar el plato. Ponemos el bacón, el pesto. Yo agregué un poco agua de la cocción.
- 9
Revolvemos todo. Terminamos con un poco de queso más y listo!!! Buen provecho!!!
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