Air Asam Budu (Kelantan)

Name: Air Asam Budu (Kelantan)
Yield: 2 - 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang merah (saiz besar); 7 biji cili padi (cili padi Thai + cili padi kampung); 1/2 ibu jari belacan; 2 sudu teh pes asam jawa; 1/2 cawan budu; 2 biji limau kasturi; 2/3 cawan air; Sedikit gula

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

210/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2560 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Budu biasanya hakak buat dengan letak bawang merah, cili padi dan perah jus limau kasturi / nipis je. Ni kali pertama buat air asam budu sebegini. Sedap juga 😋

210/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2560 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Budu biasanya hakak buat dengan letak bawang merah, cili padi dan perah jus limau kasturi / nipis je. Ni kali pertama buat air asam budu sebegini. Sedap juga 😋

Baca lagi

Air Asam Budu (Kelantan)

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

Tronoh, Perak, Malaysia

210/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2560 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Budu biasanya hakak buat dengan letak bawang merah, cili padi dan perah jus limau kasturi / nipis je. Ni kali pertama buat air asam budu sebegini. Sedap juga 😋

210/September2026/TerusMelangkah3k/
Cookpad6th/2560 #TerusMelangkah3k #1Hari1Resipi

📍Cookpad Apron Challenge 2026 : Hometown Fave (Week 25) #CookpadApron2026

Budu biasanya hakak buat dengan letak bawang merah, cili padi dan perah jus limau kasturi / nipis je. Ni kali pertama buat air asam budu sebegini. Sedap juga 😋

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 minit

2 - 4 orang

1 bijibawang merah (saiz besar)
7 bijicili padi (cili padi Thai + cili padi kampung)
1/2 ibu jaribelacan
2 sudu tehpes asam jawa
1/2 cawanbudu
2 bijilimau kasturi
2/3 cawanair
Sedikitgula

Disimpan

Cara Memasak

10 minit

1

Bahan untuk air asam budu : bawang merah, cili padi, budu, pes asam jawa, budu, belacan, limau kasturi.
2

Masukkan bawang merah, cili padi, belacan, budu, pes asam jawa ke dalam mangkuk. Gaul sebati guna tangan.
3

Tambahkan air dan gula.
4

Tambahkan limau kasturi. Kacau sebati.
5

Sedia untuk dihidangkan bersama-sama ulam raja, pucuk gajus dan pucuk belalai gajah.
6

Selamat mencuba 😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Salina Jalaludin @salina_jalaludin

pada 18 September, 2026 09:01

Tronoh, Perak, Malaysia

Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 - 2026 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅

Baca lagi

Komen (4)

Guruji Kitchen @guruji1990

19 September, 2026 17:23

💯🔝

Kata kunci

Minuman Asam Budu Kelantan

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi