Carbonara de torreznos
Tenía dos torreznos y me apeteció
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
- 2
Fríe los torreznos hasta que estén crujientes y reserva la grasa.
- 3
Tritura el parmesano y mézclalo con pimienta, la grasa de los torreznos y un poco de agua de cocción.
- 4
Añade los huevos crudos a la mezcla y bate bien.
- 5
Mezcla la pasta caliente con la salsa y los torreznos troceados.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iratiti le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Asegúrate de que la pasta esté caliente al mezclarla con la salsa para que los huevos se cocinen ligeramente y la salsa quede cremosa.
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