Ensaladilla (casi) rusa

Mira en vídeo https://youtu.be/VWx6qnnWH8M cómo se hace esta receta en la que hemos aprovechado restos que teníamos en casa.
Ensaladilla (casi) rusa
Mira en vídeo https://youtu.be/VWx6qnnWH8M cómo se hace esta receta en la que hemos aprovechado restos que teníamos en casa.
Paso a paso
- 1
Empezamos poniendo a hervir las papas y las zanahorias durante 12 minutos más o menos
- 2
Hervimos los huevos 10'
- 3
Hervimos los guisantes 5'
- 4
Pasamos por el pasapurés las papas y las zanahorias (en casa nos gusta molidito)
- 5
Mezclamos todo en un bol mientras vamos removiendo: el puré de papa y zanahoria, el atún, el millo (maíz), los palitos de cangrejo cortados en rodajas, las aceitunas cortadas a cuartos (reservamos unas cuantas para decorar), los guisantes y 3 de los huevos a trocitos pequeños.
- 6
Una vez mezclado todo, llevamos a una fuente de ensalada, cubrimos con la mayonesa y decoramos al gusto con los dos huevos y las aceitunas restantes.
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