Ciambellone con ricotta mandorle e gocce di cioccolato

Name: Ciambellone con ricotta mandorle e gocce di cioccolato
Yield: 8/10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 290 gr farina; 250 gr ricotta asciutta; 4 uova medie; 180 gr zucchero; 90 gr olio di semi; 80 gr mandorle pelate + una manciata per decorare; 2 bustine vanillina; 1 FialE di aroma limone e 1 a vaniglia; 1 bustina lievito per dolci; 100 gr gocce di cioccolato per l'interno + una manciata per decorare

Nunzia Marzocco @Nunziamarzocco68

#RientroSenzaPensieri

Ciambellone con ricotta mandorle e gocce di cioccolato

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Ingredienti

45minuti

8/10 porzioni

290 grfarina
250 grricotta asciutta
4uova medie
180 grzucchero
90 grolio di semi
80 grmandorle pelate + una manciata per decorare
2 bustinevanillina
1fiale di aroma limone e 1 a vaniglia
1 bustinalievito per dolci
100 grgocce di cioccolato per l'interno + una manciata per decorare

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Istruzioni per cucinare

45minuti

1

Sbattere le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2

Aggiungere la ricotta e continuare a lavorare con lo sbattitore aggiungere l'olio le bustine di vanillina,le fiale di aromi e la farina,in ultimo incorporare le mandorle che avremmo tritato con il mixer in modo molto grossolano le gocce di cioccolato e la bustina di lievito setacciata.
3

Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelle da 24 cm versarvi il composto e terminare aggiungendo sopra mandorle intere e gocce di cioccolato.
4

Fare cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti facendo la prova stecchino