En una olla grande, precalienta los 2 Lt de agua. Incorpora los plátanos sin piel partidos por la mitad. Deja que hiervan.

Con ayuda de un colador retira en su totalidad el agua.

Lo siguiente es machacar poco a poco los plátanos hasta conseguir una pasta moldeable.

Posteriormente, destroza el queso blanco e integra a la masa. Revuelve muy bien.

En un sartén u olla grande, calienta el aceite.

Con las manos muy bien lavadas toma un poco de nuestra mezcla y forma pequeñas bolitas. Las porciones varían dependiendo del tamaño de éstas.

Enseguida, pasa las bolitas por la harina, cubrirlas en su totalidad (esto para que cuando estén friéndose no se deshagan).

Cuando el aceite tenga pequeñas burbujas en el fondo, con cuidado coloca las bolitas; deja un espacio entre cada una para que sea más fácil darles vueltas.

Rótalas cuando veas que se han dorado.

Puedes acompañar con un poco de mermelada o dulce de leche al gusto