Bacang dengan Daun Andong

Name: Bacang dengan Daun Andong
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bacang ketan; 600 g Beras ketan; 65 gr santan Rose Brand; 300 ml air; 2 lbr daun pandan; Sejumput garam; Bahan isi; 300 g Daging ayam cincang; 50 g Jamur shiitake; 3 siung Bawang putih cincang; 5 siung Bawang merah cincang; 3 sdm Kecap asin; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdt Micin A Satu Rose Brand; 2 sdm Minyak goreng; Pembungkus; Daun andong / hanjuang cukup cuci lap jemur bisa langsung pakai; secukupnya Tali rafia/benang

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Belajar Bareng di Kelas KaMI Kali ini belajar bersama narasumber Ka Yusi @mommy_dapur membuat Bacang yang pulen, gurih, dan penuh cita rasa.

Daun bambu belum sampai karena belinya online, jadi sementara kita pakai daun andong yang ada di rumah. 😄
Yang penting tetap semangat belajar dan tetap bisa berkarya dengan bahan yang tersedia

Untuk membuat bacang semakin gurih dan nikmat, aku menggunakan produk Rose Brand:
🥥 Santan Rose Brand praktis, gurih, dan membantu menghasilkan rasa santan yang creamy.
Gula Rose Brand – manisnya pas dan mudah larut mecin Rose Brand – membantu memperkuat cita rasa gurih sehingga bumbu semakin mantap.

Ternyata membuat bacang di rumah nggak harus menunggu bahan yang sempurna. Dengan bahan yang ada, kita tetap bisa belajar, mencoba, dan menghasilkan hidangan yang istimewa.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Belajar Bareng di Kelas KaMI Kali ini belajar bersama narasumber Ka Yusi @mommy_dapur membuat Bacang yang pulen, gurih, dan penuh cita rasa.

Daun bambu belum sampai karena belinya online, jadi sementara kita pakai daun andong yang ada di rumah. 😄
Yang penting tetap semangat belajar dan tetap bisa berkarya dengan bahan yang tersedia

Ternyata membuat bacang di rumah nggak harus menunggu bahan yang sempurna. Dengan bahan yang ada, kita tetap bisa belajar, mencoba, dan menghasilkan hidangan yang istimewa.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Bacang dengan Daun Andong

Yuna @yunarichard

Bogor Jawa Barat

Belajar Bareng di Kelas KaMI Kali ini belajar bersama narasumber Ka Yusi @mommy_dapur membuat Bacang yang pulen, gurih, dan penuh cita rasa.

Daun bambu belum sampai karena belinya online, jadi sementara kita pakai daun andong yang ada di rumah. 😄
Yang penting tetap semangat belajar dan tetap bisa berkarya dengan bahan yang tersedia

Ternyata membuat bacang di rumah nggak harus menunggu bahan yang sempurna. Dengan bahan yang ada, kita tetap bisa belajar, mencoba, dan menghasilkan hidangan yang istimewa.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Belajar Bareng di Kelas KaMI Kali ini belajar bersama narasumber Ka Yusi @mommy_dapur membuat Bacang yang pulen, gurih, dan penuh cita rasa.

Daun bambu belum sampai karena belinya online, jadi sementara kita pakai daun andong yang ada di rumah. 😄
Yang penting tetap semangat belajar dan tetap bisa berkarya dengan bahan yang tersedia

Ternyata membuat bacang di rumah nggak harus menunggu bahan yang sempurna. Dengan bahan yang ada, kita tetap bisa belajar, mencoba, dan menghasilkan hidangan yang istimewa.

#KelasKaMI_Bacang
#CookpadCommunity_Bogor
#ComboNgalimed_KukusRebus
#KukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

Bahan bacang ketan
600 gBeras ketan
65 grsantan Rose Brand
300 mlair
2 lbrdaun pandan
Sejumputgaram
Bahan isi
Isian Bacang Ketan Ayam dan Jamur Shiitake
300 gDaging ayam cincang
50 gJamur shiitake
3 siungBawang putih cincang
5 siungBawang merah cincang
3 sdmKecap asin
2 sdmKecap manis
1 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1 sdtMicin A Satu Rose Brand
2 sdmMinyak goreng
Pembungkus
Daun andong / hanjuang cukup cuci lap jemur bisa langsung pakai
secukupnyaTali rafia/benang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan.
2

Masak beras ketan dengan air dan daun pandan aduk sampai air santan meresap ke dalam ketan
3

Masukkan ayam cincang dan jamur shiitake, aduk rata.
4

Rendam jamur shiitake hingga lunak, iris tipis.Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum.
5

Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica, garam, micin dan gula. Masak hingga matang.
6

Cuci daun andong, jemur sebentar agar lentur, tiriskan lap sampai bersih
7

Ambil daun andong, isi dengan campuran beras dan isian, bungkus dan ikat.
8

Siap disajikan
9

Rebus bacang selama 2 jam hingga matang. Setelah matang gantung dinginkan