Tarta de zapallito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar harina, aceite, sal y leche caliente hasta unir la masa. El aceite le da crocancia.
- 2
Estirar la masa fina y colocar en un molde de 20 cm (o 18 cm en la base).
- 3
Para el relleno, rehogar la cebolla picada con aceite y sal por 4-5 minutos a fuego bajo.
- 4
Pelar y cortar el zapallito en cubitos, agregar a la cebolla y cocinar hasta que esté tierno.
- 5
Escurrir bien el zapallito y dejar enfriar o entibiar.
- 6
Agregar los huevos, almidón de maíz, paleta, queso, albahaca, ajo en polvo y condimentos a gusto al zapallito frío. Mezclar.
- 7
Volcar el relleno sobre la masa en el molde.
- 8
Hornear a 200°C por 40 minutos o hasta que cuaje el huevo y la masa esté dorada.
- 9
Servir caliente o fría. Ideal como plato único para una cena liviana, almuerzo o acompañado con ensalada.
Trucos
La masa hecha con aceite y leche caliente queda crocante.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)