Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos tapa para empanadas, 12 unidades grandes para horno; 1 huevo batido; Azúcar impalpable; Relleno: 3/4 de carne picada especial; 1 unidad cebolla de verdeo; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo; 5 dientes ajo; 3 huevos duros; 150 gramos pasa de uva sin semilla

Mariangeles @cook_7841502

Moron, Buenos Aires

Empanadas de carne

Mariangeles @cook_7841502

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

500 gramostapa para empanadas, 12 unidades grandes para horno
1huevo batido
Azúcar impalpable
Relleno: 3/4 de carne picada especial
1 unidadcebolla de verdeo
1cebolla grande
1pimiento rojo
5 dientesajo
3huevos duros
150 gramospasa de uva sin semilla

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Rehogar en aceite el verdeo, la cebolla, el ajo y el pimiento cortados en dados chiquitos.
2

Agregar la carne y condimentar a gusto. Dejar cocinar por unos 30 minutos a fuego medio.
3

Añadir los huevos picados y dos cucharadas de harina de maíz (para que no chorreen). Retirar del fuego.
4

Precalentar el horno y preparar las empanadas en una bandeja previamente aceitada.
5

Introducir al horno medio por 15 minutos.
6

Retirar de horno y pincelar con huevo batido. Introducir al horno por otros 30 minutos.
7

Retirar del horno y espolvorear con azúcar impalpable. Dejar enfriar y comer con gusto!