Tlayuda oaxaqueña

Name: Tlayuda oaxaqueña
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 tortillas grandes; 1/2 kilo frijol; 1/2 col; 1/2 taza asiento; 1/2 kilo quesillo oaxaqueño; 1/2 kilo tasajo; salsa verde; 5 chiles Serrano asados; 3 chiles secos de árbol asada; rodaja cebolla asada; 1 diente ajo asado; 1/2 aguacate; cilantro

TlayudAs La Casita🏡 @cook_1622030

TLAYUDAS oaxaqueñas hechas en la región Costa de Oaxaca hecha al carbón

Tlayuda oaxaqueña

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TLAYUDAS oaxaqueñas hechas en la región Costa de Oaxaca hecha al carbón

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

4tortillas grandes
1/2 kilofrijol
1/2col
1/2 tazaasiento
1/2 kiloquesillo oaxaqueño
1/2 kilotasajo
salsa verde
5chiles Serrano asados
3chiles secos de árbol asada
rodajacebolla asada
1 dienteajo asado
1/2aguacate
cilantro

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En la tortilla al fuego poner asiento de cerdo, después frijoles fritos una capa, posteriormente una capa de col o repollo, una más de quesillo y por último carne asada o chorizo si prefieres
2

Después ponerla en la parrilla y esperar a que el quesillo se gratine con los demás ingredientes Y la tortilla quede un poco dorada y crujiente

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TlayudAs La Casita🏡 @cook_1622030

lunes, 29 de mayo de 2017 a las 04:44 PM

Comentarios

Berenice Jasso @cook_berejasso

martes, 30 de mayo de 2017 a las 01:38 PM

Uy me encantan las tlayudas... una amiga las hace súper ricas pero vivo a 7 horas de su casa... así que me hiciste el día con tu receta.... ojalá tu siguiente receta sea de una salsita roja....

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