Pan tradicional en el municipio de Juchitán de Zaragoza, Oaxaca. Es de la variedad de panes que se consumen todos los días en esta localidad y es una receta que trasciende de generación en generación.

Considerando que hoy en día muchas personas están cuidado su salud, hice mi versión de galletas "comunes" a cetogénicas (aptas también para diabéticos)

#104 #mayonesa

Una pasta de colores riquísima y hecha con colorantes naturales, VIDEO RECETA: https://youtube.com/watch?v=gZ7P3SeENkM ¡Aprende a hacer pasta casera desde cero y disfruta de un arcoiris de sabor!

Esta es sólo la receta para los choux (mas comúnmente conocidos como profiteroles), mi recomendación es servirlos rellenos con la receta de Crema pastelera de fresas publicada aquí también, el glaseado es el típico fondant líquido, otra excelente opción es rellenarlos con cajeta y servirlos con lluvia de azúcar glass.

El origen de la pasta italiana es diferente al asiático. Las investigaciones históricas adjudican el origen de la pasta, en Italia, a la antigua civilización etrusca (siglo IX a.C.), que la elaboraba mediante el machaque o trituración de diversos cereales y granos mezclados con agua, que luego cocían y resultando un alimento sabroso y nutritivo. Cuando los griegos fundaron Nápoles adoptaron un plato que hacían los nativos y consistía en una pasta de harina de cebada y agua que luego secaban al sol y por extensión lo llamaron makària#cocinaeuropea2

Puras yemas

Un día sin saber qué cocinar, una idea, y una delicia.Y con muy pocos ingredientes, la mejor inversión y te sacará de apuros.#CocinaMundial2018 México

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Pasta con mexicano sabor . En casa era usada en fiesta de niños . O reuniones numerosas .