Pastel de verduras
La verdad que cuando empeze a cocinar pensaba hacer otro plato y tras 3 cambios de receta al final salio éste delicioso pastel, muy sano y sabroso
Pastel de verduras
La verdad que cuando empeze a cocinar pensaba hacer otro plato y tras 3 cambios de receta al final salio éste delicioso pastel, muy sano y sabroso
Paso a paso
- 1
En una sartén poner un chorrito de aceite de oliva, picar la cebolla y los pimientos, pochar la cebolla, y después añadir los pimientos.
- 2
Picar la berengena en daditos, poner en un bol con agua sal, para quitar el amargor.
- 3
Picar el calabacín y añadir a la sartén, salpimentar.
- 4
Añadir la berengena a la sartén,
- 5
Pelar el tomate y picarlo en trocitos pequeños, añadir a la sartén.
- 6
Probar y si esta sosillo añadir una pastilla de avecren. Cejar que cuezan las verduras
- 7
En una sartén freír la carne picada, salpimentar y añadir un poco de ajo en polvo.
- 8
Cuando esté la verdura añadir la carne, remover y rehogar un poco. Reservar
- 9
En una olla poner un vaso y medio de leche y un vaso y medio de agua, sal, pimienta, nuez moscada y semillas de chia
- 10
Cuando hierva retirar, añadir un sobre de puré de patatas y mover con unas varillas hasta que se mezcle y se haga el puré.
- 11
En una bandeja de horno poner las verduras, una capa homogénea, y encima el puré de patatas
- 12
Precalentar el horno a 250° unos 10m. Meter la bandeja en el horno 5 m y después poner en posicion gril hasta que veais que se dora. Sacar y servir.
- 13
Rico tanto para comerlo en el momento como frio
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