Envoltini de berenjena con plátano maduro
Rafael Mojica Arias @cook_2552867
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava la berenjena, pela y parte. Luego hay que echarle sal y aceite para después ponerlo en la parrilla para dorarla un poquito la berenjena
- 2
Tomar el plátano que esté bien maduro y córtalo en lonjas y luego freírlo y después de freírlo dejar que se le escurra el aceite.
- 3
Tomar la berenjena y comenzar a rellenarla primero le ponemos las lonjas del plátano maduro y queso mozarela y luego queso ricota.
- 4
Luego ponerlo en un plato para echarle la salsa de tomate y el queso para gratinarlo y al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Mojica Arias le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
soy estudiante de hoteleria y me encanta el mundo de la gastronomia el mundo del vino me encanta conocer todo los tipo de comida y cultura y me gustaria conocer otros paises con gastronomias diferente
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