Pollo asado al horno con sofrito mixto
Un asado de muslos de pollo, con un sabroso sofrito, mixto, porque lleva verduras y chorizo, un vino blanco delicioso como el Siglo XXI, Verdejo de Rueda, del Año 2.011. Su sabor es una delicia.
Pollo asado al horno con sofrito mixto
Un asado de muslos de pollo, con un sabroso sofrito, mixto, porque lleva verduras y chorizo, un vino blanco delicioso como el Siglo XXI, Verdejo de Rueda, del Año 2.011. Su sabor es una delicia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva Virgen, freímos los ajos pelados y troceados con las cebollas cortadas a cascos, cuando esté tierna añadimos el chorizo troceado, damos unas vueltas y ponemos el tomate pelado y costado a cascos, el laurel, sal, pimienta molida y la mitad del vino, dejamos hacer unos 15 minutos y apartamos.
- 2
En una fuente de horno colocamos el pollo, las `patatas lavadas, peladas y troceadas, cubrimos con el sofrito, el vino que nos queda y sapimentamos. Metemos al horno previamente calentado a 200 grados en la parte central y dejamos hacer 50 minutos, apartamos y servimos inmediatamente.
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