Se pone una cazuela con agua, sal y aceite a cocer, cuando el agua ropa a cocer se agregan 5 puñados de arroz.

En un bol rallamos la zanahoria y la manzana lo mezclamos.

Agregamos al bol las barritas de surimi y las aceitunas.

Cuando el arroz este se escurre y se deja enfriar, luego se le agregamos al bol y mezclamos.

Cuando este todo bien mezclado se le agrega las 2 latas de atún y mezclamos, luego cuando se sirva se le añade la mayonesa al gusto de cada uno.