Cortar la cebolla y el zapallito finalmente, el ajo en trozos pequeños y rallar la zanahoria (En la imagen hay 4 huevos pero si son 6 para la preparación)

En una sartén verter un chorito de aceite y dejar que se caliente a fuego medio, colocar el zapallo, la cebolla y el ajo, mezclar condimentar con sal e ir mezclando y tapando la sartén de a ratos hasta que la cebolla y el zapallito estén cocinados (blanditos)

Colocar la zanahoria rallada, un puñado de semillas y mezclar todo, verter el huevo y empezar a mezclar todo para que el huevo se Esparza por todo el sartén

Tapar y dejar cocinar que se cocine el huevo a fuego mínimo

Cuando la superficie ya esté cocida hacer un corte en el medio para revisar que por dentro también lo esté, es posible que por el zapallito tiré un poco de agua así que probar y revisar que sea el agua del zapallito y no huevo crudo

Si ya está listo colocar un plato sobre la sartén y voltearla así sale el Pastel y listo para cortar y servir. Espero le guste, BUEN PROVECHO!