Chuletas de cerdo entomatadas

Name: Chuletas de cerdo entomatadas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 chuletas de cerdo; 3/4 de kg de tomate verde cortado en cubos; 1 cebolla cortada en julianas; 1/2 taza rajas de Chile jalapeño desvenados y sin semillas; 2 dientes ajo picados; 1 cda aceite; 1/2 taza caldo de pollo

Kary @kary1980

León, Gto. México

Chuletas de cerdo entomatadas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

8chuletas de cerdo
3/4de kg de tomate verde cortado en cubos
1cebolla cortada en julianas
1/2 tazarajas de Chile jalapeño desvenados y sin semillas
2 dientesajo picados
1 cdaaceite
1/2 tazacaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Fríe las chuletas con el aceite hasta que doren por ambos lados.
2

Retira de la sartén y fríe la cebolla y las rajas,cuando la cebolla este transparente agrega el ajo y los tomates,añade el caldo de pollo y deja que hierva.
3

Agrega las chuletas,baja el fuego ,sazona con sal y sigue cocinando por 20 minutos más.
Una vez que la salsa espesé sirve de inmediato.