Brownie clásico

Name: Brownie clásico
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr chocolate en barra; 200 gr manteca o margarina; 5 huevos; 340 gr azúcar; 170 gr harina 0000; 30 gr cacao en polvo o nesquik; 1 pizca sal

Mariana Nuñez @nunezmariana1

Brownie clásico

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Ingredientes

300 grchocolate en barra
200 grmanteca o margarina
5huevos
340 grazúcar
170 grharina 0000
30 grcacao en polvo o nesquik
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la manteca y el chocolate en un bowl
2

Derretir la manteca con el chocolate a baño maría o en microondas (cada 30 segundos sacar del microondas y revolver para evitar que el chocolate se queme) hasta que este derretido.
3

Tamizar la harina con el cacao y la pizca de sal y reservar.
4

En otro bowl colocar los huevos con el azúcar y mezclar (no batir)
5

Agregar el chocolate y la manteca derretida a la preparación y mezclar.
6

No mezclar demasiado, solo integrar
7

Agregar los secos y mezclar.
8

Una vez lista colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
9

Enviar a horno precalentado a 180° por 30 minutos. Vigilar la cocción ya que depende de cada horno.