Spaghetti verde
Son ricos fáciles y rápidos, me recuerda a mi mama que falleció hace 7 años, ella me los hacia por que sabía que eran mis favoritos, hasta la fecha! y ahora son los favoritos de mi hija, yo veía como los hacia y aprendí la receta por que quería algún día hacerselos a ella pero ya no se pudo y los hago y me acuerdo de ella!
Spaghetti verde
Son ricos fáciles y rápidos, me recuerda a mi mama que falleció hace 7 años, ella me los hacia por que sabía que eran mis favoritos, hasta la fecha! y ahora son los favoritos de mi hija, yo veía como los hacia y aprendí la receta por que quería algún día hacerselos a ella pero ya no se pudo y los hago y me acuerdo de ella!
Paso a paso
- 1
Tátemar los chiles en un comal o directo al fuego, después meterlos en una bolsa y dejarlos 10 min
- 2
Poner a hervir agua y agregarle los spaghetti con la cebolla, sal, los dientes de ajo, unas hojas de laurel
- 3
Quitarle a los chiles la piel y desvenarlos, ponerlos en la licuadora con la cebolla y los ajos y agregarle las dos cremas y la leche, licuar todo bien
- 4
En una olla poner mantequilla a derretir moviendo constantemente para que no se queme, agregarle la salsa y sazonar
- 5
Escurrir los spaghettis y verterlos a la salsa moviéndolos para que se incorporen, dejar hervir unos 5 minutos
- 6
Apagar el fuego y dejarlos tapados, al final servimos y decoramos con queso fresco
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