Espaguetti a la bolognesa

Name: Espaguetti a la bolognesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs carne molida 80-20; 2 paquetes pasta para espaguetti; 1 papa; 2 zanahorias; 1 tallo apio; 4 dientes ajo; 180 grs mantequilla; 500 grs tomate deshidratado; 1 cebolla; sal; pimienta

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Espaguetti a la bolognesa

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

500 grscarne molida 80-20
2 paquetespasta para espaguetti
1papa
2zanahorias
1 talloapio
4 dientesajo
180 grsmantequilla
500 grstomate deshidratado
1cebolla
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Poner a guisar la carne
2

Picar las verduras en cubos de 1 cm y agregárselas para que su cocción sea al dente
3

Moler en poca agua los tomates deshidratados hasta formar un puré y agregar a la carne..
4

Sazonar y apagar cuando ya esté el guiso.
5

Poner a cocer la pasta junto con 2 dientes de ajo y 1/4 de cebolla y poca sal
6

Dejarlo 13 min y sacarlo y escurrir, la pasta debe estar al dente..
7

En una cacerola derretir la mantequilla y vaciar la pasta en ella, cubrir y reservar
8

Montar la pasta y encima la carne...