ESQUITES

Name: ESQUITES
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Elotes tiernos; 1/2 Cebolla Picada; al gusto Epazote picado; Chile verde Picado muy fino; Sal; Manteca la necesaria

MELY CATERING @cook_2542275

Toluca, México

Los Esquites son los granitos del elote cocinados con manteca y hierbas, una deliciosa entrada para compartir y acompañar con un tequila

ESQUITES

MELY CATERING @cook_2542275

Toluca, México

Los Esquites son los granitos del elote cocinados con manteca y hierbas, una deliciosa entrada para compartir y acompañar con un tequila

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

6Elotes tiernos
1/2Cebolla Picada
al gustoEpazote picado
Chile verde Picado muy fino
Sal
Manteca la necesaria

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Desgranar el elote, picar cebolla, epazote y chile verde
2

Poner manteca en un sartén o cazuela al gusto y dejar que se caliente.
3

Añadir los ingredientes en el siguiente orden, mucho cuidado el elote y dejar que diré ligeramente, después agregar la cebolla hasta que esté transparente, y después el epazote y sazonar con sal, ya al final agregar el chile verde para perfumar y servir inmediatamente