En un tazón mezcle el pollo media taza de cebolla el ajo picado y el perejil y agregue el huevo sazone con sal y pimienta y mezcle con las manos e incorporé la avena licuada y forme bolas con la mezcla y póngalo en una sartén a fuego medio caliente.aceite por tandas y

Fría las albóndigas de pollo durante 5 minutos en una olla a fuego medio caliente con dos cucharadas de aceite y rehogue con el resto de la cebolla y en una cucharada de ajo molido durante por 5 minutos. Agregue la pasta de tomate, el tomate licuado y el laurel.sazone con sal y pimienta cuando rompa el hervor agregue las albóndigas baje el fuego tape la olla y cocine por 15 minutos

Calienta la mantequilla en una sartén y rehoga el resto del ajo molido junto con él ají agreguen la yuca sazona con sal y pimienta mezcla y retire del fuego sirva las albóndigas de pollo con su salsa y acompañado con el puré de yuca