Disuelve el mole en el caldo de pollo

Calienta en una sartén a fuego medio el aceite y fríe el mole. Cocina durante diez minutos a fuego lento bajo sin dejar de mover.

Entibia las tortillas en el microondas para evitar que se rompan y sumerge una por una en el mole.

Rellena con el pollo y coloca 4 piezas en cada plato vierte el mole sobrante

Sirve con la crema , la cebolla ,el queso y el aguacate . Decora con el cilantro