Pollo a la barbacoa con cebolla caramelizada

Name: Pollo a la barbacoa con cebolla caramelizada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo sin sus pechugas (pata, muslo y alitas); 50 ml salsa de soja; 1/2 taza aderezo barbacoa; 2 dientes ajo picados; 2 cdas mostaza; 2 cebollas picadas en cubos; 50 gr azúcar; 50 gr manteca

Giu Nicole Moreno @giunicole

Argentina

Esta es mi receta, me encanta prepararla para acompañarla con unos fideos o con unas papas fritas

Pollo a la barbacoa con cebolla caramelizada

Giu Nicole Moreno @giunicole

Argentina

Esta es mi receta, me encanta prepararla para acompañarla con unos fideos o con unas papas fritas

Guardada

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Ingredientes

40 min

1pollo sin sus pechugas (pata, muslo y alitas)
50 mlsalsa de soja
1/2 tazaaderezo barbacoa
2 dientesajo picados
2 cdasmostaza
2cebollas picadas en cubos
50 grazúcar
50 grmanteca

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Trozar el pollo y salarlo a gusto. Mezclar la salsa de soja con las cucharadas de mostaza y el ajo picado y dejar marinar media hora
2

En una olla con un chorrito de aceite ponemos el pollo (sin el marinado)
3

Añadir a la taza de barbacoa el marinado que apartamos
4

Una vez que el pollo este bien cocido agregar la salsa y tapar la olla. Yo lo cocino destapado porque sino pareciera que el pollo se hierve. Mantener tapado unos diez minutos y apagar el fuego.
5

Para la cebolla caramelizada
6

Colocar en una ollita el azúcar y formar un caramelo
7

Añadir la manteca y que se derrita bien
8

Añadir las cebollas y cocinarlas bien. Hasta que este todo doradito.
9

Servir acompañado con lo que más te gusta. Yo hice un fideo con manteca