Mousse de fresa light
Marta @cook_1918102
Paso a paso
- 1
Lavamos las fresas, les cortamos el rabito y las cortamos.
- 2
Hidratar en agua fría las hojas de gelatina unos 5 minutos.
- 3
Añadir a la batidora las fresas, la mitad del queso y el edulcorante
- 4
Una vez bien mezclado, calentar la mezcla en el microondas durante unos 2 minutos.
- 5
Añadir la gelatina hidratada, mezclando bien.
- 6
Añadir el resto de queso.
- 7
Montar las claras a punto de nieve y añadir a la mezcla, removiendo bien.
- 8
Servir la mousse y enfriar en la nevera mínimo 2 horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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