Poner el agua a calentar con la sal gruesa adentro y dejar que hierva.

Con la mayoría de la harina hacer una corona y agregar la manteca o margarina.

Agregar el agua de a poco en la harina y juntarlo hasta crearse una masa.

(aconsejable echar un poco de la harina que queda para que no se pegue en la mesa o mesada) Amasar hasta que no se pegue más.

Estirar con un palo de amasar o en su defecto una botella (si no se consigue palo de amasar) hasta que quede de un mm.

Para que se inflen estirar y doblar de nuevo (mientras mas las doblen mas infladas quedan).

Hervir el aceite o grasa y freirlas si ven que les falta sal agregar sal fina.