Embutido de pollo relleno: pistachos/aceitunas negras y huevo/queso

Name: Embutido de pollo relleno: pistachos/aceitunas negras y huevo/queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,250 kg pollo, pechuga y muslo; hierbas provenzales; nuez moscada; sal; pimentón dulce; 2 huevos; ---- Para el relleno:; 75 gr queso rallado; 5 huevos de codorniz ya cocidos; 1 lata aceitunas negras; 75 gr pistachos

encapakita @cook_7264414

https://www.youtube.com/channel/UCmXhPzEEarcYWE3_iGbliJw ?sub_confirmation=1

http://encapakita.blogspot.com.es/2017/06/embutido-de-pollo-relleno.html

Embutido de pollo relleno: pistachos/aceitunas negras y huevo/queso

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Ingredientes

1,250 kgpollo, pechuga y muslo
hierbas provenzales
nuez moscada
sal
pimentón dulce
2huevos
----Para el relleno:
75 grqueso rallado
5huevos de codorniz ya cocidos
1 lataaceitunas negras
75 grpistachos

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Paso a paso

1

Trituramos el pollo con las hierbas provenzales, nuez moscada, sal, pimentón dulce y los 2 huevos
2

Triturar en 2 veces para más comodidad
3

Podéis incorporar 50 ml de leche para ayudar al triturado
4

Ponemos la mitad de la mezcla triturada, sobre papel film y extendemos, agregamos la mezcla de pistachos y aceitunas negras
5

Hacemos un rulo liando el papel film
6

Repetimos para el otro relleno
7

Ponemos al vapor de 30 a 40 minutos
8

Listo para comer
9

Arriba tienes la videoreceta por si te lías en los pasos!.