Mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear, el huevo y la leche. Batir hasta formar una masa.

Agregarle el aceite de oliva a la masa, unir bien todo. Poner la preparación sobre la mesada, amasar durante cinco minutos. Estiramos la masa con ayuda de un palote.

Fraccionamos la masa con un vaso de lata o un cortador redondo. Aceitamos una placa con aceite cocinamos los bollitos 10 minutos por lado en el horno o más hasta que estén bien doraditos a fuego mínimo.

Los dejamos enfriar y están listos para comer. Opciónal: los cortamos al medio y los untamos con mayonesa o queso, y los rellenamos con jamón cocido, queso y ensalada de lechuga y tomate.