Papas cremosas 🍅🧀
De inició preparaba esta receta especialmente en cuaresma... ahora mi esposo la pidió para botanear viendo el fut y acompañar parrilladas 😅
Papas cremosas 🍅🧀
De inició preparaba esta receta especialmente en cuaresma... ahora mi esposo la pidió para botanear viendo el fut y acompañar parrilladas 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer en abundante agua las papas hasta que estén ligeramente suaves, NO PARA PURÉ, retirar del agua y dejar enfriar
- 2
Picar en cubos pequeños la cebolla y el tomate, reservar
- 3
Calentar aceite en una sartén y dorar las papas, previamente peladas y cortadas en cubos pequeños
- 4
Si van a poner chile poblano, agregar y sudar en plástico para poder limpiar y cortar en rajas, integrar a las papas
- 5
Y sí no van a poner rajas... Cuando se comiencen a poner doradas las papas, agregar la cebolla hasta que esté transparente y agregar el jitomate
- 6
Cuando comience a soltar el jugo el tomate agregar la crema, leche y sazonador
- 7
Una vez soltando el hervor agregar el queso y rectificar el sabor con sal
- 8
Esta vez las acompañé de chicharrón de puerco, tostadas de maíz y un toque de queso más 😉
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