Sopes de Requeson (Light).
En este mes patrio no pueden faltar unos deliciosos sopes, para festejar las fiestas patrias en Mexico
Normalmente los sopes son fritos en aceite y rellenos de variedad de guisos, pero yo no puedo comer mucha grasa, asi que los hago en el comal, sin freir y con queso bajo en grasa, espero que los disfruten
Sopes de Requeson (Light).
En este mes patrio no pueden faltar unos deliciosos sopes, para festejar las fiestas patrias en Mexico
Normalmente los sopes son fritos en aceite y rellenos de variedad de guisos, pero yo no puedo comer mucha grasa, asi que los hago en el comal, sin freir y con queso bajo en grasa, espero que los disfruten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar la masa, sólo tienes que añadirle la cucharada de manteca un poco de sal, royal y unas gotas de agua, amasar con ambas manos y dejamos reposar unos minutos.
- 2
Una salsa mexicana muy fácil de hacer y muy rápida,
Solo pones un tomate y unos 2 chiles verdes con 1 diente de ajo a hervir. Una vez cocido licúas y agregas un poco de sal y listo, trata de no ponerle toda el agua del cocido. - 3
Repartir la masa en 8 bolitas iguales, se pueden hacer a mano, tomando la bolita y aplastándola con la palma de la mano, se hace como una pequeña tortilla, la dejas sobre un comal o plancha unos minutos, al voltearla le haces unos pellizcos por toda la orilla, dejamos cocer por unos minutos mas.
- 4
Ahora están listos para rellenar, 1 cucharada de frijol molido, el requeson, la lechuga lavada y desinfectada, la salsa y un poco de queso seco, Listo!!
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