Pechuga de pollo a la carbonara
Iris Rodríguez @cook_2558728
Una receta fácil y sabrosa, lo de la dieta lo dejamos para otro día...
Pechuga de pollo a la carbonara
Una receta fácil y sabrosa, lo de la dieta lo dejamos para otro día...
Paso a paso
- 1
Trocear las pechugas a tacos grandes. Salpimentar al gusto. Reservar.
- 2
Pelar y picar la cebolla bien picadita (se llama en brounoise?) y pocharla en una sarten grande con aceite abundante.
- 3
Añadir el pollo en la sarten cuando la cebolla empiece a verse transparente. Hay que remover de vez en cuando y marcar bien el pollo.
- 4
Cuando el pollo está marcado añadir las tiras de bacon y sofreir.
- 5
Añadir el vino y dejar consumir el alcohol.
- 6
Finalmente, añadir la crema de leche y dejar tres minutos más al fuego. Apagar y reposar.
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Me gusta cocinar e inventar platos con lo que tengo en la nevera y procurar a mis hijos una alimentación sana y variada. Nada de aburrimiento en el plato.
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