Con unas varillas eléctricas mezclamos los huevos con el aceite.

Añadimos el azúcar, la harina, la levadura previamente tamizadas, el chorrito de anís y los piñones, mezclamos bien.

Pelamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños y lo mezclamos en la masa anterior.

Vertemos la masa en el estuche Lékué, lo cerramos y lo metemos en el microondas 4 minutos, potencia máxima 800W.

Al terminar el tiempo sacamos la tarta del estuche y lo dejamos enfriar en una rejilla. Cuando este enfriado del todo, antes de servir espolvoreamos con azúcar glass y nata.

NOTA: Mi anterior receta de tarta de manzana super rápida en estuche Lékué 2,5 minutos, me gusta más si le pongo 4 minutos potencia 800W. Lo del tiempo lo cambio ahora para no marear a la gente. Ya esta cambiado!!!