Aros de cebolla caseros
Os traigo un aperitivo que está para chuparse los dedos, los típicos aros de cebolla que tomáis en los restaurantes americanos, pero que sí los preparáis en vuestra casa están mucho más ricos.
Aros de cebolla caseros
Os traigo un aperitivo que está para chuparse los dedos, los típicos aros de cebolla que tomáis en los restaurantes americanos, pero que sí los preparáis en vuestra casa están mucho más ricos.
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es cortar la cebolla de forma trasversal para sacar los aros, podéis escoger sólo los grandes o hacer como yo que seleccionó todos y así queda más vistoso el plato. Los ponéis en leche durante 15 minutos para que se les quite un poco el picor tan característico de la cebolla.
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El siguiente paso es preparar nuestro rebozado, en un plato colocamos los dos tipos de harina, una cucharadita de ajo en polvo, otra de sal y otra de pimienta, lo mezclamos todo, el siguiente bol será de los dos huevos batidos y por último el de pan rallado.
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Una vez que habéis secado los aros de la leche, los pasáis por huevo, luego por harina, otra vez por huevo y ahora por pan rallado y los vais dejando en un plato para luego freírlos todos juntos. Una vez que habéis rebozado todos los aros, calentáis el aceite y una vez que esté caliente los vais friendo y sacando a un papel absorbente para reducir el exceso de aceite, los podéis acompañar con las salsas que más os gusten en este caso, salsa ranch y kétchup.
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Carlota Hernández -
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Por favor!!! un redoble de tambores aquí!!! trutrutrutrutru!!! señoras y señores, caballeros y caballeras, Ladies and Gentlemen!!!! hoy os traigo el picotéo, dipéo, foodtruckéo, y guarrindonguéooo por excelencia de la comida "made in USA" oh yeah!! Que cosa más buena chic@s de verdad, no es nada recomendable si estás a dieta, yo por si acaso lo aviso... Tengo que decir que los aritos de cebolla siempre fueron mi perdición, pero, durante un tiempo les cogí un poco de manía, fue la época cuando mis hijos eran más pequeños e íbamos los fines de semana al Vips o Foster's Hollywood (antes de ni siquiera pensar en ser bloguera jeje), pues resulta, que en estos sitios les ponían un rebozado (perdónenme la crítica...) "empanado" basto, duro, soso e imposible de tragar sin las salsas de acompañamiento y sin el vaso mega gigante de Pepsi jeje hasta que después de varios intentos de rebozados, descubrí este, fino, crujiente y sabroso que lo cambió todo y que ya nunca nunca voy a dejar de hacer... ¿Has probado alguna vez preparar "Aritos de cebolla caseros"?? Pues yo he de decir que esta es la segunda vez, porque la primera volaronnn "literalmente" y ni acercar la cámara pude jumm, vamos que ni llegué, anda que no me da rabia eso... así que esta vez no se me adelantó nadie, los cogí según salían de la sartén y ea... #mirecetario
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Los probé muy parecidos en el TGB, pero seguro que esos llevan más misterio
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Comentarios (3)