Formar una corona con el harina, incorporar los huevos en el centro el aceite y la sal.

Amasar hasta formar un bollo liso (en caso de faltar liquido agregar agua) dejar reposar unos minutos.

Estirar la masa con palote o pastalinda hasta 1cm de espesor.
Cortar del ancho deseado los fideos.

Cocinar los dideos en abundante agua con sal... Saltearlos con tu salsa preferida y.... A disfrutar!!!