Pastel de capuchino

Name: Pastel de capuchino
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 lata media crema mezcla Tres Leches; 1 taza Leche evaporada; 5 huevos; 1 taza aceite; 1 cucharada vainilla; 1 taza azúcar; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 taza y media harina para Hotcakes; 70 grs nuez picada; 1 lata leche condensada; 5 sobres café para preparar capuchino; 2 tazas crema para batir; 2 tazas azúcar; frutas para adornar

MELY CATERING @cook_2542275

Toluca, México

Que mejor que para celebrar mi cumpleaños que un pastel de capuchino del cual les comparto la receta.

Pastel de capuchino

MELY CATERING @cook_2542275

Toluca, México

Que mejor que para celebrar mi cumpleaños que un pastel de capuchino del cual les comparto la receta.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

1 latamedia crema mezcla Tres Leches
1 taza Leche evaporada
5huevos
1 tazaaceite
1 cucharadavainilla
1 tazaazúcar
1 cucharaditapolvo para hornear
1 taza y media harina para Hotcakes
70 grsnuez picada
1 lataleche condensada
5 sobrescafé para preparar capuchino
2 tazascrema para batir
2 tazasazúcar
frutas para adornar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para el pastel, licua la leche evaporada con los 6 ingredientes siguientes; incorpora la nuez picada y vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado; hornea por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
2

Deja enfriar ligeramente y desmolda con cuidado para evitar que se rompa; pica el pastel con un palillo de madera y reserva.
3

Para la mezcla de las tres leches, licua todos los ingredientes y baña con esta mezcla el pastel, sin que se ahogue jeje
4

Para la cobertura, bate la crema e incorpora poco a poco el azúcar y la mezcla en polvo para preparar hasta que esponje y esté firme. Cubre el pastel con la preparación.
5

Refrigera durante dos horas y decora con las frutas y chocolate y disfruta!