Bizcocho de chocolate con galletas Oreo

Name: Bizcocho de chocolate con galletas Oreo
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Huevos; 100 gr Azúcar; 2 Bricks Nata para montar pequeños (200); 300 gr Harina; 300 gr chocolate Milka; 30 galletas Oreo; 1 Sobre azúcar vainillada; 1 Sobre Levadura química; Para la cobertura yo he usado una tarrina de las que venden en Aldi/Lidl. Se calientan unos minutos en el microondas y quedan muy, pero que muy bien.

Begoña Granada @cook_2586852

Madrid

Hoy os traigo esta delicia, especial para los amantes de las galletas y del chocolate.

Bizcocho de chocolate con galletas Oreo

Begoña Granada @cook_2586852

Madrid

Hoy os traigo esta delicia, especial para los amantes de las galletas y del chocolate.

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Ingredientes

70 minutos

12 raciones

4Huevos
100 grAzúcar
2 BricksNata para montar pequeños (200)
300 grHarina
300 grchocolate Milka
30galletas Oreo
1 Sobreazúcar vainillada
1 SobreLevadura química
Para la cobertura yo he usado una tarrina de las que venden en Aldi/Lidl. Se calientan unos minutos en el microondas y quedan muy, pero que muy bien.

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Paso a paso

70 minutos

1

Separar las yemas y batirlas con el azúcar hasta que blanqueen.
2

Añadir la nata y el sobre de azúcar vainillada y mezclamos.
3

Derretir el chocolate Milka e incorporarlo a la mezcla, tamizar la harina y la levadura y agregarla a la mezcla.
4

Batir las claras en punto de nieve y la incorporamos suavemente, por último agregamos las galletas oreo previamente partidas en 4 trozos.
5

Engrasamos la cubeta (de cerámica o excellence) con mantequilla y volcar la mezcla del bizcocho.
6

Programar la olla GM en Menú Horno (modelo D), menú horno 130º (modelos E y F), 60 minutos válvula abierta y cuando termine dejar reposar 10 minutos.
7

Pinchar con la punta del cuchillo o con un palillo largo el centro para comprobar que salga limpio.
8

Dejamos enfriar sobre una rejilla y cubrimos con la cobertura. Adornamos y a disfrutar!