Solomillo con alcachofas
Esta receta la he hecho con mucho mimo para que me saliera rica, pues la familia se vino a comer y quería que todo resultara bien, antes puse unos entrantes y de postre hice un pastel, así que yo estaba muy contenta porque a todos les gustó.
Solomillo con alcachofas
Esta receta la he hecho con mucho mimo para que me saliera rica, pues la familia se vino a comer y quería que todo resultara bien, antes puse unos entrantes y de postre hice un pastel, así que yo estaba muy contenta porque a todos les gustó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rimero se cuecen las alcachofas (echándole un poco de zumo de limón para que no se pongan negras), cuando estén tiernas se apartan, las dejamos enfriar, eliminamos las hojas duras y las partimos por la mitad, se reserva
- 2
El solomillo se salpimienta y se hace a la plancha, lo ponemos en una cazuela.
- 3
Se hace un sofrito con el tomate, pimiento, cebolla y el ajo y cuando este echo lo añadimos al solomillo, ponemos el vino y una poca de agua para que cueza hasta que este tierno, echamos las alcachofas se deja unos 10 minutos y servimos.
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