Poner a calentar la cacerola con un poco de aceite, agregar la carne sin condimentar.

Añadir la zanahoria en rodajas finas, y el ajo entero. Dejar cocinar un poco y agregar la cebolla de verdeo, el pimiento, la cebolla común y el cubito. Dejar cocinar diez minutos.

Agregar las papas en rodajas dejar cocinar hasta que las papas estén blandas y agregar el tomate picado.

Dejar cocinar a fuego lento y agregar el vino. Dejar reposar.