Tarta de espinaca con sofrito de vegetales

Name: Tarta de espinaca con sofrito de vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa de tarta; 2 atados grandes de espinaca; 1 zanahoria mediana; 1/4 de pimentón o morrón; 1 cucharada ajo en polvo; al gusto Sal y pimienta; 1 zapallito grande o un pedazo de ahullama; 5 huevos; 100 gr Queso de campo; 100 gr Queso cremoso

Stephanie Montenegro Martenco @cook_7768126

Venezolana en Argentina

Muy rica y saludable!!!

Tarta de espinaca con sofrito de vegetales

Stephanie Montenegro Martenco @cook_7768126

Venezolana en Argentina

Muy rica y saludable!!!

Guardada

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Ingredientes

1tapa de tarta
2 atadosgrandes de espinaca
1zanahoria mediana
1/4de pimentón o morrón
1 cucharadaajo en polvo
al gustoSal y pimienta
1zapallito grande o un pedazo de ahullama
5huevos
100 grQueso de campo
100 grQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y picar bien chiquitito todos los vegetales
2

Sofreír el pimentón junto a la zanahoria y el zapallito
3

Bajar el fuego y agregar la espinaca, la sal, la pimienta y el queso de campo picado muy pequeñito y revolver por 5 minutos
4

Apagar el fuego, y agregar 5 huevos, revólver y dejar reposar.
5

Enharinar el molde para que la tarta no se pegue
6

Colocar la tarta en el molde y hacer pequeños pliegues para que quede bonita la tarta
7

Rellenar con la mezcla ya reposada, y cubrir con queso cremoso al gusto picado en cuadritos.
8

Meter al horno a fuego bajo por aproximadamente 35 min y luego por 5 min en la opción de dorar... para que se gratine el queso
9

Déjala enfriar, sácala del molde con cuidado y listo! Buen provecho!